近日，農業農村部公布了2025年第三批全國名特優新農產品名錄。其中，“敦煌羊肉”憑借其獨特品質與深厚文化底蘊成功入選，成為繼“敦煌李廣杏”之后，敦煌市第二個名列全國名特優新農產品的品牌。
敦煌地處河西走廊西端，屬于典型的溫帶大陸性氣候，充足的苜蓿和玉米、小麥等農作物秸稈飼草，最大程度豐富了羊只的營養來源，形成了敦煌羊肉膻味輕、香味濃、回味醇的獨特風味。
全國名特優新農產品認證是對在特定地域生產、具備顯著特色與優良品質、擁有穩定供應與良好聲譽的農產品及初加工產品的高度認可。敦煌羊肉能夠通過嚴格評審，體現了其在產品質量、文化特色與市場認可等方面的綜合實力。下一步，敦煌市將持續深挖特色農產品資源，培育更多具有競爭力的“金字”招牌，讓敦煌味道香飄四海，讓絲路珍寶走向八方。
